Rezept Möhren-Käse-Muffins

Heute haben wir für euch diese saftig-würzigen Muffins. Das Rezept ist aus unserem neuen Buch "Lecker Ohne Fett". Keine Angst, wir haben das Fett dazu nicht ganz gestrichen, nur etwas reduziert und den gesunden Fetten Vorfahrt gegeben. Einen Blick ins Buch mit vielen leckeren Rezepten gibt es hier: http://amzn.to/2cfpTd9
http://www.lecker-ohne.de/rezept/moehren-kaese-muffins

Rezept Erdbeereis

An diesen Tagen geht einfach nur Eis :-)
http://www.lecker-ohne.de/rezept/erdbeereis

Rezept Eiskalter Hibiskusblütentee, mit frischer Zitrone

Das ist unser Sommerhit 2016 unter den Getränken. Wir haben Hibiskusblüten entdeckt und ein paar Rezepte ausprobiert. Dieser Erfrischungsdrink steht heute auf dem Tisch und macht den Start in die Woche leicht.

Rezept Aprikosen-Tofucreme

Tofu gehört nicht zu unseren absoluten Lieblingszutaten ;-) Aber in dieser feinen Creme gefällt er uns sehr gut!
http://www.lecker-ohne.de/rezept/aprikosen-tofucreme

Das Café Juli in Aachen - Startnext - startnext.com

Bald gibt es LeckerOhne auch als Cafe :-) Wie gefällt Euch die Idee? In welcher Stadt hättet Ihr gerne ein LeckerOhne Cafe?
https://www.startnext.com/cafejuli

humboldt Verlag

Regenwetter, Eiswetter, Regenwetter,Eiswetter....

Rezept Zupfbrot mit Pesto

An diesem Wochenende haben wir glutenfreie Mehlmischungen getestet und waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Unsere Gäste waren ebenfalls begeistert und haben ordentlich gefuttert. Für euch haben wir 5x Mehlmischung "Brot-Mix" plus 5x Mehlmischung "Kuchen&Kekse" von Schär im Lostopf.
Dafür müsst ihr nur bis zum 27.06.2016 unter diesem Beitrag kommentieren was in euer Zupfbrot kommt und könnt mit etwas Glück eines der 5 Pakete gewinnen.

http://www.lecker-ohne.de/rezept/zupfbrot-mit-pesto

http://www.lecker-ohne.de/artikel/teilnahmebedingungen-gewinnspiele

Rezept Papaya-Lassi

Erfrischender Papaya-Lassi. Ein Rezept aus unserem Buch "Lecker ohne Zucker".
http://www.lecker-ohne.de/rezept/papaya-lassi-0

Rezept geröstete Kichererbsen

Psst....Eine köstliche Chips-Alternative.
http://www.lecker-ohne.de/rezept/geroestete-kichererbsen

humboldt Verlag

So sieht es übrigens aus wenn wir in der Versuchsküche werkeln. Diesmal haben wir uns mit dem Thema Fett beschäftigt. Das Buch dazu erscheint Ende August.

Rezept Bananen-Pancakes

Wie wäre es zum Frühstück heute mit Bananen-Pancakes? Dank Banane und Reissirup sind die fluffigen Pancakes fructosearm.
http://www.lecker-ohne.de/rezept/bananen-pancakes

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So sah es gestern bei uns, auf dem Weg zum Fotoshooting, aus. Diesmal finden wir es richtig spannend,wie unsere Leckereien auf dem Foto wirken.

www.lecker-ohne.de

Nur noch ein paar Tage....Wer hat noch Rezeptwünsche?

humboldt Verlag

Wir waren an diesem Wochenende in Wolfsburg. Auf dem Kongress des Berufsverbandes der Diätassistenten haben wir uns für euch fortgebildet. Unsere Bücher waren auch dabei und konnten von den Kolleginnen und Kollegen begutachtet werden.
Es sind wieder neue "Lecker Ohne" -Ideen entstanden. Morgen geht es für uns wieder ab in die Versuchsküche.

Rezept Gewürzter Zitronenkuchen

Rosmarin und Thymian würzen diesen feinen fructosearmen Zitronenkuchen.
http://www.lecker-ohne.de/rezept/gewuerzter-zitronenkuchen

Rezept Blüten-Aufstrich, fructosearm

Etwas Besonderes für den Frühstückstisch. Feiner Blütenaufstrich fructosearm. Auch lecker als veganer Honigersatz.
http://www.lecker-ohne.de/rezept/blueten-aufstrich-fructosearm

Rezept Schmand-Muffins, glutenfrei

In der LeckerOhne Versuchsküche brodelt es schon wieder kräftig. Unsere Buchreihe bekommt Zuwachs mit dem Titel: "LeckerOhne Weizen"! Das Besondere dieses Mal ist, dass wir Eure Rezeptwünsche berücksichtigen werden.
Und so funktioniert es: Kommentiert unter diesem Post bis zum 30.04.2016 welches glutenfreie Rezept Ihr Euch in unserem Buch wünscht. Wir werden 3 Rezepte auswählen, Euch namentlich im Buch erwähnen und dazu bekommt Ihr ein druckfrisches Exemplar bei Veröffentlichung von uns geschenkt. humboldt Verlag
Hier schon mal ein kleiner Vorgeschmack:
http://www.lecker-ohne.de/rezept/schmand-muffins-glutenfrei

Rezept Osterkekse, glutenfrei

Mit Reismehl gebacken und wunderbar knusprig: http://www.lecker-ohne.de/rezept/osterkekse-glutenfrei

Rezept Rüblimuffins

Wir haben heute für Euch das erste Rezept aus unserer Osterbäckerei. Diese feinen Rüblimuffins sind ohne Milch und Ei gebacken: MyEy.info Biovegan
http://www.lecker-ohne.de/rezept/rueblimuffins

Rezept Schokopudding

Uiii, das ist schon 5 Jahre her.. Dieser milchfreie, fructosearme Schokopudding war Rezept Nummer 3 in unserer Datenbank. Heute sind es 1112 Rezepte und es sollen noch viele dazu kommen :-)
http://www.lecker-ohne.de/rezept/schokopudding

Rezept Teff-Kartoffelbrot

Heute haben wir für Euch dieses wunderbar würzige glutenfreie Teff-Kartoffelbrot
http://www.lecker-ohne.de/rezept/teff-kartoffelbrot

Rezept Eiweißbrötchen - (S)low-Carb

Unsere Slow Carb-Brötchen wurden in den letzten 4 Wochen am häufigsten aufgerufen. Sie machen lange satt und enthalten neben guten Kohlenhydraten noch eine ordentliche Portion Eiweiß:
http://www.lecker-ohne.de/rezept/eiweissbroetchen-slow-carb

Rezept Kaffeekuchen

Dieser Kuchen ist und bleibt unser liebstes glutenfreies Rezept :-) Er ist sehr aromatisch und supersaftig.
http://www.lecker-ohne.de/rezept/kaffeekuchen

Rezept Nuss-Nougat-Creme, fructosearm

Hmmmm, diese fructosearme Nuss-Nougat-Creme ist besonders edel...
http://www.lecker-ohne.de/rezept/nuss-nougat-creme-fructosearm

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In unser neues Buch "Lecker ohne Zucker" humboldt Verlag haben wir viele Infos rund um alle Süßungsmittel und tolle neue Rezepte die mit weniger Zucker auskommen gepackt. Heute wollen wir von Euch wissen: Womit versüßt Ihr Eure Rezepte? Mögt Ihr Honig, Stevia oder Kokosblütenzucker? Was ist Euer liebstes Süßungsmittel? Wir verlosen ein druckfrisches Exemplar unseres Buches unter allen Kommentaren die bis Sonntag, den 24.01.2016 unter diesem Post stehen. Viel Glück :-)

Alexandra Hirschfelder | Sabine Offenborn - Lecker ohne...Zucker (Kommentar zum Buch)

Am 09.01.16 erscheint unser neues Buch. Wir hatten viel Spass und Genuss in der Küche. Viele neue leckere Rezepte sind wieder für euch dabei. Wir haben einfach mal geschaut wo man sich den Zucker sinnvoll sparen kann. Probiert es aus! Wir sind sehr gespannt wie es euch schmeckt.

Rezept Hirseplätzchen

Unsere Hirseplätzchen sind ohne Milch, Ei und Weizen gebacken. Und einfach lecker!!
http://www.lecker-ohne.de/rezept/hirseplaetzchen

Photos from www.lecker-ohne.de's post

Wir haben bei unserer diesjährigen Aktion 54 auch einige Rezepte mit Eiersatz entwickelt. Heute könnt Ihr bei uns drei mal zwei Dosen MyEy Eiersatz für Eure Weihnachtsbäckerei gewinnen. Kommentiert einfach diesen Post bis Freitag um 20 Uhr. Unsere Frage ist: Welches ist Euer liebstes Plätzchenrezept? Mit etwas Glück gewinnt Ihr je eine Dose Eyweiss und Eygelb.
Beachtet bitte unsere Teilnahmebedingungen: http://www.lecker-ohne.de/artikel/teilnahmebedingungen-gewinnspiele
Wir kommentieren die drei Gewinnerkommentare ebenfalls, also schaut morgen nochmal vorbei ob Ihr dabei seid. Viel Glück :-)

Rezept Orangen-Haferwürfel

In unseren veganen Orangen-Haferwürfeln steckt viel Gutes: Haferflocken, Mandeln, Sesam, Sonnenblumenkerne...
http://www.lecker-ohne.de/rezept/orangen-haferwuerfel

Rezept Maronenkipferl, fructosearm

Heute haben wir für euch fructoseame Maronenkipferl:
http://www.lecker-ohne.de/rezept/maronenkipferl-fructosearm

Rezept Stollenkonfekt

Gestern war tatsächlich schon Halbzeit unserer veganen Plätzchenaktion. Dieses leckere Stollenkonfekt ist Rezept Nr.28. Die kleinen Stollen schmecken wunderbar wenn sie ein paar Tage durchziehen dürfen bevor sie genossen werden.
http://www.lecker-ohne.de/rezept/stollenkonfekt

Rezept Erdnuss-Männchen, glutenfrei

Hier kommt unsere köstliche Variante der klassischen Bethmännchen: http://www.lecker-ohne.de/rezept/erdnuss-maennchen-glutenfrei

Timeline Photos

Wir übertreiben es in diesem Jahr richtig... Bis zum 24.12.2015 gibt es bei uns täglich ein neues veganes Plätzchenrezept. Von Aachener Printe bis Zimtstern ist alles dabei. Glutenfreie und fructosearme Varianten haben wir nicht vergessen. Hier gehts lang: http://www.lecker-ohne.de

Rezept Schokotörtchen, vegan

Guckt mal, heute haben wir ein ganz besonders feines Törtchenrezept für euch:
http://www.lecker-ohne.de/rezept/schokotoertchen-vegan

Rezept Apfelwaffeln, glutenfrei

Immer wieder lecker, unsere glutenfreien Apfelwaffeln: http://www.lecker-ohne.de/rezept/apfelwaffeln-glutenfrei

Rezept Soja-Nussdessert

Heute versüßen wir euch den Tag mit diesem Nussdessert. Ohne Milch, Ei, glutenfrei und vegan und dabei sooo lecker...
http://www.lecker-ohne.de/rezept/soja-nussdessert

Rezept Brombeer-Quark-Tarte

Brombeeren sind soo fruchtig das auch eine kleine Menge einen aromatischen Kuchen ergibt und das Fruktosekonto nicht zu stark belastet:

http://www.lecker-ohne.de/rezept/brombeer-quark-tarte

Rezept Knuspermüsli

Unser Knuspermüsli mit vielen Früchten, für alle die gern ein süßes Frühstück mögen: http://www.lecker-ohne.de/rezept/knuspermuesli

Rezept Frozen Joghurt

Lecker Frozen Joghurt, fruktosearm:
http://www.lecker-ohne.de/rezept/frozen-joghurt

Rezept Apple Crumble

Etwas Süßes, auch wenn Milch, Ei und Weizen unverträglich sind :
http://www.lecker-ohne.de/rezept/apple-crumble

Rezept Grüne Gazpacho

Bei diesen Temperaturen genau das Richtige: http://www.lecker-ohne.de/rezept/gruene-gazpacho

Rezept Aprikosentarte ohne Boden

Ran an die frischen Aprikosen! Heute empfehlen wir Euch dieses feine, ganz besonders leichte Aprikosentarte-Rezept von unserer Kollegin Gabriela Freitag-Ziegler:
http://www.lecker-ohne.de/rezept/aprikosentarte-ohne-boden

Lecker ohne...Fruktose - Fructoseintoleranz

Das freut uns.....

Rezept Mandelwaffeln mit Brombeercreme

Bei der ganzen Obstvielfalt wissen wir gar nicht was wir zuerst backen sollen. Unsere feinen Mandelwaffeln sind glutenfrei und schmecken mit Brombeeren einfach nach Sommer:http://www.lecker-ohne.de/rezept/mandelwaffeln-mit-brombeercreme

Rezept Aromawasser mit Rosmarin

Wir lieben aromatisiertes Wasser. Heute mal mit Rosmarin und Orange.
http://www.lecker-ohne.de/rezept/aromawasser-mit-rosmarin

Rezept Sommerlicher Kartoffelsalat

Wir haben heute diesen feinen Kartoffelsalat mit Kürbiskernpesto für euch:
http://www.lecker-ohne.de/rezept/sommerlicher-kartoffelsalat

Rezept Frühlingspizza, glutenfrei

Wir haben den glutenfreien Steinofen-Pizzaboden von bofrost*free gestestet.

Unsere erste Kreation ist eine Frühlingspizza mit grünem Spargel. Der Boden ist gut aufgegangen und außen kross – für eine glutenfreie Pizza echt gut.

Wollt ihr auch kreativ sein? Wir verlosen 5 Pk. Steinofen-Pizzaboden von Bofrost unter allen, die diesen Beitrag bis zum 15. Juni liken oder kommentieren. Wenn ihr dann eure eigene Kreation fotografiert, veröffentlichen wir diese in unserer Datenbank. Viel Glück!

Beachtet bitte, daß Bofrost nur in Deutschland die Gewinne ausliefern kann.

www.lecker-ohne.de

LECKER OHNE ... die Rezeptdatenbank für spezielle Ernährungsthemen! Hier findest Du Rezepte ohne Milch oder ohne Ei, glutenfreie Rezepte, leckeres zum Abnehmen, Rezeptideen bei Fructoseintoleranz und Laktoseintoleranz usw.

Ansprechpartner:
Alexandra Hirschfelder, Diätassistentin
Sabine Offenborn, Diätassistentin